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奶粉再曝黄曲霉毒素M1超标,SPE法实现快速、低成本检测

奶粉再曝黄曲霉毒素M1超标,SPE法助您实现快速、低成本检测

    7 月 20 日,广州市工商局在官网公布了近期对市面上乳制品及含乳食品的抽检结果。由湖南长沙亚华乳业有限公司生产的南山奶粉问题最为严重, 5 个批次的婴幼儿奶粉均检出含有黄曲霉毒素 M1 。值得注意的是,知名品牌光明奶油、本土沙湾姜汁撞奶均在不合格之列,爱馨多洋奶粉更是两月三登“黑榜”。 

    目前检测黄曲霉毒素的方法通常为免疫亲和层析净化高效液相色谱法和酶联免疫吸附法( ELISA )这两种方法。酶联免疫吸附法( ELISA )操作简单,快速,但灵敏度低且会出现假阳性,需使用免疫亲和柱法进行精确定性、定量,而免疫亲和柱又存在使用繁琐、价格昂贵、储存条件苛刻、保存期短等缺点 。 

    针对上述问题,迪马科技最新开发出新型、快速、低成本的 ProElut 固相萃取方法。该方法可实现与免疫亲和柱法相当的高精度回收率结果,但使用成本却大大降低。 ProElut 固相萃取法单个样品的检测成本为免疫亲和柱法的 1/4 ,酶联免疫法的 1/2 ,同时 ProElut 固相萃取法简单易操作、不需要专用的大型设备、对操作人员要求不高,特别适用于各种食品生产企业及检测机构,将大大降低黄曲霉毒素的检测成本。 

    以下为使用 ProElut 固相萃取柱开发的黄曲霉毒素 M 1 的检测方案,供您参考!

1 适用范围

适用于牛奶、奶粉、乳酪等乳制品中黄曲霉毒素 M1 的检测。

2 样品准备 / 提取

2.1 牛奶、原料乳等液态奶制品

(1) 称取 5g 样品,加入 5mL 乙腈, 涡旋混合 1min ;

(2) 再加入 10mL 乙腈,涡旋混合 1 min , 4000rpm ,离心 5min ;

(3) 取上清液 5mL ,作为上样液待净化。

 

2.2 奶粉、乳酪等固体奶制品

(1) 称取 2g 样品,加入 5mL 水, 涡旋混合 2min ,样品与水充分混匀;

(2) 加入 5mL 乙腈,涡旋混合 1 min ;

(3) 再加入 10mL 乙腈,涡旋混合 1min , 4000rpm ,离心 5min ;

(4) 取上清液 5mL ,作为上样液待净化。

3 SPE 柱净化 —— ProElut AFT 黄曲霉毒素检测专用柱 1500mg/12mL ( Cat# 65904 )

(1) 活 化:

10mL 乙腈,流出液弃去;

(2) 上 样:

将上样液加入柱中,接收流出液;

(3) 洗 脱:

10mL 乙腈洗脱,收集流出液。合并步骤( 2 )、( 3 )流出液;

(4) 重新溶解:

在 40 ℃ 下用减压蒸馏将流出液浓缩至大约 2mL ,向旋蒸瓶中加入 5mL 无水乙醇,继续减压蒸馏近干,用 10% 乙腈水定容至 0.5mL ,供 HPLC 分析。

4 分析条件

色谱柱:

Diamonsil C18 ( 2 ), 250 mm × 4.6 mm , 5 μm ( Cat# 99603 )

流 速:

1.0mL/min

检测器: *

荧光检测器, Ex:365 nm ; Em:435 nm

柱 温:

30 ℃

进样量:

20 μL

流动相:

乙腈:水 =25 : 75

5 添加回收结果

5.1 牛奶中黄曲霉毒素 M1 添加回收结果

分析物

添加水平 (μg/kg)

回收率 /%

RSD( n *=4)/%

黄曲霉毒素 M1

0.4

90.13

3.42

黄曲霉毒素 M1

2

92.61

4.59

 

5.2 奶粉中黄曲霉毒素 M1 添加回收结果

分析物

添加水平 (μg/kg)

回收率 /%

RSD( n *=4)/%

黄曲霉毒素 M1

1

90.33

3.75

黄曲霉毒素 M1

5

87.61

4.16

 

5.3 乳酪中黄曲霉毒素 M1 添加回收结果

分析物

添加水平 (μg/kg)

回收率 /%

RSD( n *=4)/%

黄曲霉毒素 M1

1

92.92

2.75

黄曲霉毒素 M1

5

85.16

3.94

黄曲霉毒素检测相关产品信息 ( 现货 ) :

( 参考 GB 5413.37-2010 乳和乳制品中黄曲霉毒素 M1 的测定, GB/T 5009.23-2006 食品中黄曲霉毒素 B1 、 B2 、 G1 、 G2 的测定 等标准 )

货号

名称

规格

样品前处理

65904

黄曲霉毒素检测专用固相萃取柱

ProElut AFT

(可用于黄曲霉毒素总量及黄曲霉毒素 M1 的测定)

1500mg/12mL, 20/pk

82O-COIAC1005

黄曲霉毒素 M1 免疫亲和柱

3mL, 25/pk

82O-COIAC1001

黄曲霉毒素总量 ( B1 、 B2 、 G1 、 G2 )

免疫亲和柱

1mL, 25/pk

82O-COIAC1004

黄曲霉毒素总量 ( B1 、 B2 、 G1 、 G2 )

免疫亲和柱

3mL, 25/pk

244358

12 管防交叉污染真空 SPE 萃取装置

12 位

4803

1,3,6mL 柱管通用连接器

15/pk

4806

考克 ( 控制流量 )

15/pk

99011

真空 / 正压两用泵,无油

1/pk

99013

抽滤瓶套装

( 包括硅橡胶管 2 米 , 2L 抽滤瓶及橡胶塞 )

1/pk

37177

针头式过滤器 Nylon

13mm ,0.22μm 100/pk

37180

针头式过滤器 Nylon

13mm ,0.45μm 100/pk

标准品

51-46304-U-1EA

黄曲霉毒素混标( B1,B2,G1,G2 )

5 × 1mL in Methanol

Aflatoxin B1, 1 μ g/mL

Aflatoxin B2, 0.3 μ g/mL

Aflatoxin G1, 1 μ g/mL

Aflatoxin G2, 0.3 μ g/mL

51-46319-U-1EA

黄曲霉毒素 M1[6795-23-9]

1mL, 10 μ g/mL in acetonitrile

51-46323-U-1EA

黄曲霉毒素 B1[1162-65-8]

1mL

3 μ g/mL in benzene:acetonitrile (98:2)

51-46324-U-1EA

黄曲霉毒素 B2[7220-81-7]

1mL

3 μ g/mL in benzene:acetonitrile (98:2)

51-46325-U-1EA

黄曲霉毒素 G1[1165-39-5]

1mL

3 μ g/mL in benzene:acetonitrile (98:2)

51-46326-U-1EA

黄曲霉毒素 G2[7241-98-7]

1mL

3 μ g/mL in benzene:acetonitrile (98:2)

色谱柱及保护柱

99603

反相高效液相色谱柱

Diamonsil C18(2)

250 × 4.6mm , 5μm

6201

EasyGuard C18 保护柱

10 × 4.0mm 1/pk

2 个柱芯 +1 个柱套

87003

UPLC 专用色谱柱

Endeavorsil C18

100 × 2.1mm , 1.8 μm

HPLC 溶剂 Ÿ 缓冲盐 Ÿ 离子对试剂

50102

甲醇 HPLC 级

4L

50101

乙腈 HPLC 级

4L

50144

甲酸 HPLC 级

50mL

50122

异丙醇 HPLC 级

4L

50106

丙酮 HPLC 级

4L

50115

正己烷 HPLC 级

4L

50134

三氟乙酸 HPLC 级

50mL

通用色谱产品

52401B

瓶架 / 蓝色(现货)

50 孔

52401A

瓶架 / 白色(现货)

50 孔

5323

样品瓶(棕色 / 螺纹)

2mL, 100/pk

5325

样品瓶盖 / 含垫(已经组装)

100/pk

H80465

HPLC 进样针

25μL


 

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